真菌在養禽業的危害

菌類疾病對養殖行業的危害遠未如新城疫、禽流感等一些病毒性傳染病和沙門氏桿菌、大腸桿菌等引起業主和一線技術人員的重視。有些教材和資料中對真菌的介紹也很少提及。而實際上，真菌對養殖業的危害是經常存在的。由于在空氣、水、飼料中都存在真菌孢子。一遇合適環境，就可以繁殖。在吃了動物之后。超出一定劑量，即可發病。
就拿雞來說：癥狀判斷：雞的外表。偶見母雞冠部鋸齒干癟發黑壞死，但鋸齒底部正常這與冠蘚不同，自己體會。有些雞的臉頰部或肉垂上有腫瘤。
口內可見潰瘍，有上皮細胞脫落現象。張開嘴，可以看到口腔粘液的拉粘絲和灰白色(正常情況下是晶狀透明)無臭味。
咽：腫脹，極少充血。大多為略黃白色。
氣道：外貌，白色或淡黃色，不透明。還有些氣管中的紅色部分和白色部分成彩色的，紅色部分多，白色部分少。氣道有白色分泌物或黃色分泌物，污穢，分泌物可以拉長粘性纖維(有別于細菌和病毒感染)
急性腹腔內酸敗性進食后，內膜脫落，腹腔內膜變薄透明，無彈性，看不到上方的毛細血管。長期：囊腫內膜局部脫落，某些內膜上有節結(念珠菌)
腹腔：切開胸腔，發現胸腔皮下有條狀白色物質。用絲狀的網罩住，并附著在胸肌表面。腹皮下脂肪表層位于臍帶處，呈放射狀，黑色網狀，或像貼上一層黑色的網。有些脂肪呈深杏色。
下肢：大腿內側肌肉出現敗血癥，神經顏色變淡或灰白，下肢肌肉出現帶云出血。腿部關節壞死(為什么雞麻痹)
內臟器官改變：先觀察腸系膜變黑。
疾病易與1、慢性呼吸道疾病。二是腸毒性綜合征。壞死性腸炎的癥狀。四是大腸桿菌混雜在一起。
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